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生物活性成分名称
含量
文献出处(论文参考文献格式)
核苷(mg/g)
Wang J, Kan L, Nie S, et al. A comparison of chemical composition, bioactive components and antioxidant activity of natural and cultured Cordyceps sinensis[J]. LWT - Food Science and Technology, 2015, 63(1):2-7.
鸟苷
1.65±0.07
腺嘌呤
0.11±0.00
腺苷
0.82±0.05
糖类(%)
甘露醇
11.51±0.11
多糖
8.90±0.32
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