抗氧化

香菇多糖

小鼠实验

Yin C, Fan X, Fan Z,   et al.Optimization of enzymes-microwave-ultrasound assisted extraction of   Lentinus edodes polysaccharides and determination of its antioxidant   activity[J].International Journal of Biological Macromolecules, 2018 (7)   :446-454

抗肿瘤

香菇多糖、香菇多酚黄酮

体外实验

王玉娟.水溶性香菇多糖的分离纯化、结构分析及体内外抗肿瘤活性研究[D].武汉:华中科技大学, 2011

免疫调节

香菇多糖

小鼠实验

Zheng R, Jie S, Dai H,   et al.Characterization and immunomodulating activities of poly saccharide   from Lentinus edodes[J].International Immunopharmacology, 2005 (5) :811-820

抑菌

香菇多糖、香菇多酚

小鼠实验

孟俊龙, 冯翠萍, 常明昌, 等.香菇多糖抑菌作用的研究[J].山西农业大学学报 (自然科学版) , 2012, 32 (3) :261-264

抗突变

香菇多糖

小鼠实验

阮海星, 俞红, 黄靖宇, 等.香菇多糖及抗突变作用的研究[J].现代预防医学, 2006, 33 (8) :1317-1319