降脂作用

黑木耳多糖

小鼠实验

谢意珍，周静文.木耳降血脂作用的研究.吉林中医 药，2006，26(10):59-60.

降血栓作用

黑木耳多糖、黑木耳碱提物

小鼠实验、白兔实验

郭素芬，成永霞，孙平.黑木耳多糖对动脉粥样硬化 血管平滑肌细胞表型转化及bFGF和PDGF表达变化的

研究.热带医学杂志，2009，9(8):868—870.

抗氧化及抗衰老作用

黑木耳多糖、黑木耳黑色素

小鼠实验

周国华.黑木耳多糖抗衰老及降血脂生物功效的研究.

哈尔滨:东北农业大学，2005.

抗辐射及抗突变作用

黑木耳提取物

小鼠实验

陈志强，舒融，骆传环.木耳多糖的制备及辐射防护

作用实验研究.中华放射医学与防护杂志，2001，

21(1):46-47.

降血糖作用

黑木耳多糖、黑木耳水提物

小鼠实验

TakeujchiH，HeP，MooiLY.Reductiveeffectof   hot—water extracts from woody ear(Auricularia auricula-judae Quel.)on food   intake and blood glucose concentration in genetically diabetic KK—Ay mice.J   Nutr Sci Vitaminol(Tokyo)，2004，50(4):300-4.

抗肿瘤作用

黑木耳多糖

小鼠实验

黄滨南，张秀娟，邹翔，等.黑木耳多糖抗肿瘤作用 的研究.哈尔滨商业大学学报(自然科学版)，2004， 20(6):648-651.