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食用菌功能活性数据库
茶树菇

功能活性名称

对应的成分

试验类别

(体内/体外)

文献出处(论文参考文献格式)

抑菌

多糖

体外

[6] 辛英姬,方绍海,王筱凡,.茶树菇多糖抑菌效果的试验[J].食用菌,2011,(04):64-65.

提高免疫功能

多糖

体内/体外

[7] 徐静娟,邬敏辰,朱劼,.茶树菇多糖免疫调节作用的研究[J].食品与生物技术学报,2007,(06):36-39

抗氧化活性

多糖

体外

[8] 王宗君,廖丹葵.茶树菇多糖抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2010,(01):50-55.

降血压

活性肽

体内

[9]陈武强,刘存芳.茶树菇中生物活性成分的研究现状[J].内江科技,2009,30(11):33.


 

版权所有:国家食用菌产业技术研发中心加工研究室

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