微波膨化产品可以克服传统膨化产品油炸加工含油量高的缺点，能完整地保存原有的各种营养成分，将是膨化食品的一个重要发展方向。如何解决食品膨化后易回潮发软问题，改善微波膨化产品的色泽，进一步进行微波膨化理论和应用技术的研究拓宽微波膨化原料的来源，开发新型的膨化设备和技术将是微波膨化技术发展的重点和难点。主要设备：微波膨化机。如：名称型号厂家联系方式产品图示微波膨化机（暂无）南京博友微波科技开发有限公司 025-84639778 

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