杨和川,谭一罗,苏文英,秦裕营.杏鲍菇菌渣综合利用研究进展[J].食药用菌,2018,26(03):166-168+172.

摘要：杏鲍菇菌渣中含有丰富的营养物质,具有较高的利用价值。介绍杏鲍菇菌渣的营养成分及价值;综述其利用研究现状和主要成果有,代替部分基质栽培食用菌,用作生物有机肥和用作园艺栽培基质;揭示其应用中存在的主要问题,并展望其应用前景。