野生食用菌的保鲜方法

申请号：200710066215.3 申请日：2007-09-21

摘要：一种野生食用菌的保鲜方法,属于食品加工技术领域,尤其是一种野生食用菌的保鲜方法。本发明的野生食用菌的保鲜方法的工艺包括:去杂污、清洗、速冻、包装、冷冻储藏、冷冻运输、销售。通过这样的工艺保鲜的野生食用菌,保持了鲜摘野生菌鲜、香味道,保留了有效营养成分的菌类,绿色生态,完全符合食品健康要求和环境保护原则,对人类的健康也有百益而无一害,因此是一种非常优越的野生食用菌的保鲜方法,非常值得被广泛推广。

申请人： 金学珍 普连珍

地址： 651100云南省玉溪市易门县六街25号

发明(设计)人： 金学珍 普连珍