一种用于食用菌的生物储存剂、其制备方法和食用菌保鲜纸

申请号：201310635219.4 申请日：2013-12-03

摘要：本发明涉及一种用于食用菌的生物储存剂，具体涉及一种用于食用菌的生物储存剂、其制备方法和食用菌保鲜纸。本发明的生物储存剂含有枯草芽孢杆菌BSD-2的胞外代谢产物，所述枯草芽孢杆菌BSD-2在中国普通微生物菌种保藏管理中心的保藏编号为CGMCC?No.8440，并由此研制出一种具有良好保鲜效果的保鲜纸。本发明应用于食用菌储存，可显著减少食用菌褐变，低温下延长储藏期8～15?天。本发明不添加其他化学成分，具有绿色环保、安全、无污染特性。也可适用于其他果蔬的采后贮藏保鲜。推广应用前景广阔。

申请人： 河北省科学院生物研究所

地址： 050081 河北省石家庄市友谊南大街46号2号楼

发明(设计)人： 程辉彩 张丽萍 张根伟 董玉兰 李书生 尹淑丽 习彦花 崔冠慧 张飞燕 段普凡