食用菌绿色保鲜剂配方及使用方法

申请号：200810228252.4 申请日：2008-10-24

摘要：食用菌绿色保鲜剂配方及使用方法涉及一种食用菌保鲜剂配方及其使用方法,适用于食用菌生产、销售领域。本发明就是提供一种利用生物物质和绿色生物制剂使食用菌子实体产品延长货架期,从根本上杜绝化学保鲜剂对人体的毒副作用的食用菌绿色保鲜剂配方及使用方法。本发明的配方:AC溶液(1.0%)、壳聚糖溶液(1.0%)、1-MCP(150μg/L)。本发明的使用方法:子实体采收处理:一手平握菌袋,一手紧掐菇柄底部向一侧翘缝顺时/逆时针旋转拔起,将采收子实体小心放入采收筐中,尽量减少机械损伤;保鲜剂涂膜:将配制好的保鲜剂放于洁净的盆皿中,倒入子实体,子实体数量以没液面为宜,静置1-2分钟,沥出;子实体包装:将沥出的子实体放入气调袋中,封口。

申请人： 辽宁东方农业科技有限公司

地址： 110161 辽宁省沈阳市东陵区东陵路84号

发明(设计)人： 黄磊 肖千明 刘娜 张季军 刘俊杰 张敏 李红 刘国宇 李超 张士义 宋莹 刘岩岩 盛军 孙立平 李宏亮