名称：一种鸡腿菇的保鲜方法     

申请号CN201711270617.5    

申请日2017.12.05        

摘要：本发明公开了一种鸡腿菇的保鲜方法,其特征在于,包括以下步骤：第一步：筛选自然晾晒、烘干的鸡腿菇,用机械风将干蘑菇上的杂质吹净；第二步：将筛选的鸡腿菇放入容器内用臭氧进行消毒,经过消毒后的鸡腿菇用机械风再次吹干净等步骤,通过本发明的保鲜方法可以常态下保持鸡腿菇的干燥度,保持鸡腿菇在一个缺氧的封闭环境中,抑制其氧化变质,使包装容器内保持正压,以防止外界空气进入包装容器内,又防止抽真空收缩压碎干蘑菇；选用复光合薄膜包装袋,避免光照使鸡腿菇的营养成分发生催化反应,加快蘑菇的变质,易于保存和运输。    

申请人：徐州郁金香农业发展有限公司        

地址：江苏省徐州市贾汪区汴塘镇阚山村     

发明人：吴士才;郭华磊