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食用菌包装与保鲜相关专利
食用菌冷冻保鲜装置

名称:食用菌冷冻保鲜装置    

申请号CN201621163153.9    

申请日2016.10.24    

摘要:本新型是一种食用菌冷冻保鲜装置,包括库体、设于库体内用于摆放食用菌的放置架、设有库体外的制冷机组和控制系统,在库体内可拆卸地设有一个以上的磁路保鲜装置,磁路保鲜装置包括粘合片,粘合片上固定连接有两个以上紧密排列的磁性材料片,相邻磁性材料片间磁力相斥;库体内上壁设有灭菌装置,灭菌装置和控制系统电连接;在库体外还设有抽真空泵,库体上设有泄压电磁阀和压力表。在本实用新型技术方案中,在库体内部设有磁路保鲜装置,磁路保鲜装置为干涉磁体,在磁场和磁场间的磁干涉作用,能够将食用菌水分的能量产生变化,部分的自由水变成结合水,最大限度地降低了食用菌的代谢作用,保证了食用菌的新鲜性。    

申请人:云南畅佳农业科技有限公司     

地址:云南省昆明市石林县鹿阜街道办事处生态工业集中区第一条工业大道以北石林国际旅游食品城1101    

发明人:赵磊;侯涛;杨浩然  


 

版权所有:国家食用菌产业技术研发中心加工研究室

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